تحضير الارز بالمشروم

يقدم لـ 4 أشخاص، مدة الاعداد 40 دقيقة.
المقادير: زيت زيتون للقلي، بصلة مفرومة، 6 حبات هال، 2 كوب مشروم مكعبات، فلفل وملح حسب الرغبة، 2 كوب أرز، 4 أكواب مرقة دجاج، ملعقة صغيرة بهارات مشكلة، كزبرة للتزيين.
طريقة الاعداد: سخني الزيت على النار ثم اضيفي البصل وحبات الهال والمشروم. رشي الخليط بالملح والفلفل، ثم غطي الوعاء واتركيه حتى يذبل المشروم.
اضيفي المرقة والبهارات واتركيه حتى الغليان، اضيفي الأرز وقلبيه جيدا على نار ساخنة لدقائق ثم خففي الحرارة وغطي الوعاء واتركيه 40 دقيقة حتى ينضج الأرز. ضعي الأرز في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة.

مصادر

تايلاند

فوركس

بلوجر

ماليزيا

حجز فنادق